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又到吃面条鱼的时候了。以前当饲料卖的鱼,如今摇身一变,成了市民餐桌上的美味,而且价格很便宜,便宜到有些海货摊主都不爱卖它 ... [更多详细]
发布日期:2018-04-11
花蛤,肉质紧实有嚼头,本身口味较咸,可下重料炒。北方甚至辣炒花蛤。特征:椭扇型壳,外面自然生长出的漂亮花纹,每个蛤都不一样。在菜市场挑花蛤的时候,花蛤会伸出两条腿(shuiguan) ... [更多详细]
发布日期:2018-03-21
现在如果细心一点观察,会发现即便是中国最负盛名的水产海鲜批发市场,商户间也出现了一些“隐蔽宰客”现象。这在以前是看不到的(最有口碑的批发市场)。背后的成因则可能是,订单量的下 ... [更多详细]
发布日期:2018-03-20
麻辣小龙虾,美味的大螃蟹,鲜美的海鱼,好吃的鱿鱼,这些海鲜一听名字大家可能就会流口水了。是不是特别想吃啊,的确,这都是非常美味的食物,海鲜也是许多人的最爱。但是,如果是准妈妈的话, ... [更多详细]
发布日期:2018-03-15
日本旅游局公布了一份由数万名“中国的日本美食爱好者”票选出的“日本海鲜美食排行榜” ... [更多详细]
发布日期:2018-03-10
蚝油素有“海底牛奶”之美称,而其传统的炖制过程一直颇为神秘。2月4日上午,珠海市三灶镇鱼林古法蚝油文化节暨《红星村口述史》初稿交流会在红星村举办,现场再现了消失多年的蚝油古法炖制过程 ... [更多详细]
发布日期:2018-02-06
每年年尾,潮汕和福建一片的人就有口福,此时头水紫菜上市了。所谓头水紫菜,指的是每年第一次采摘的紫菜,其鲜美就如同新茶的嫩叶 ... [更多详细]
发布日期:2018-01-24
地处浙南沿海的洞头县拥有302个岛屿以及333公里的海岸线,以“岛奇、礁美、滩佳、鱼鲜”为特色,生态旅游资源丰富 ... [更多详细]
发布日期:2018-01-17
螃蟹、海虾、扇贝、海虹、海螺等海鲜的哪些部位不能吃?常见的海鲜怎样蒸煮怎样把握火候 ... [更多详细]
发布日期:2018-01-11
  巧用蛤蜊肉作海钓饵 如果有蛤蜊 你会自己吃还是去钓鱼?  近年一些浅海滩被当地人承包了养蛤蜊,经过多年的自然繁殖,有些没人管辖的地区人们可以去挖蛤蜊。一次潮水 ... [更多详细]
发布日期:2018-01-11
海鲜疙瘩汤讲究食材新鲜。常用的海鲜有扇贝、海虾及海蟹。扇贝首选鲜活的,洗净后用沸水冲烫,待扇贝一张口就取出贝肉。这种状态下的贝肉,白嫩细滑,非常丰腴 ... [更多详细]
发布日期:2018-01-03
检测中,22个品种中有21个品种的海洋鱼类内脏中存在异尖线虫 ... [更多详细]
发布日期:2017-12-28
广东省微生物研究所所长吴清平12月25日在广州称,生鲜海鲜含有耐热毒素、食源性病毒和生物毒素值得重视,他建议,生鲜海鲜要熟吃 ... [更多详细]
发布日期:2017-12-26
蛏子肉可鲜食,也可加工制成蛏干、蛏油等。中国国养殖历史悠久,以福建、浙江产量最大,并有人工养殖 ... [更多详细]
发布日期:2017-12-25
最新的研究指出,爱吃海鲜的人群所吃下的塑料量惊人,若是每周吃2份孔雀蛤的话,就等于每年吞下了万颗塑料微粒 ... [更多详细]
发布日期:2017-12-06
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